颠覆百年经典理论，哈佛大学研究提到：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济社会和生活水准的提高，在全世界范围内，老年人从未成为了一个主要公共肥胖情况。据世界医疗保健该组织（WHO）统计，全球性有近20亿人超重或老年人，从1975到2016年，全球性老年人率翻了近3倍，每年因超重或老年人随之而来的死亡高达280万。

实际上，老年人的人不仅生活不便、爱国运动潜能下降，还来得易患代谢性结核病和心脑血管结核病。许多数据分析表明，老年人与十多种癌症的发病风险增加和结节病及致死率降低有关。

为了快速重排日益加剧的老年人盛行21世纪，新泽西州农业部发布的 2020-2025 年膳食指南告诉他我们，健美须要的人减再加从食材和饮料中不会拿到的水分，并增加通过体育商业活动所耗尽的水分。

这种体重负责管理方法有是基于具有百年历史文化的“电磁场恒定框架”，该框架反驳，持续性是由于进食的电磁场多于耗尽的电磁场。在当今世界，区域内环绕着美味可口、大量销售、廉价的成品食品，人们很容易进食远超实际须要的水分。而如今久坐不动的生活方式实质性愈演愈烈了这种不恒定。

根据这一框架的观念，暴饮暴食，加上眼睛商业活动太少，正在主导老年人症的盛行。尽管几十年来的医疗保健信息都在劝告人们再加吃饱多爱国运动，但老年人和老年人相关结核病的患病率却直至在稳步增加。

然而，“电磁场恒定框架”将老年人当成一种电磁场恒定心理障碍，这种观念澄清了物理学原理，却没有考虑到持续性的分子生物学的系统。

据悉，来自哈佛大学药学院、威尔托马斯药学院、奥斯陆大学、新泽西州国立医疗保健数据分析院等的机构的17位国际上当今的数据分析者、临床数据分析人员和医疗保健医学专家都由的医学专家团队在 The American Journal of Clinical Nutrition 医学期刊刊出了新书：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（营养素-本品框架：老年人大盛行的生理学视角）的文中。

该数据分析则支持“营养素-本品框架”，该框架确信，老年人是一种代谢紊乱，来得多的与“吃饱的是什么”有关，而不是“吃饱了多再加”。这也暗示了为什么许多人再加吃饱多爱国运动皮尔斯失败健美。

“营养素-本品框架”提出了一个严肃的原则：暴饮暴食不不会随之而来老年人；变胖的过程不会随之而来暴饮暴食。局限性老年人盛行是由于血清素对食材质量变化的重排：相当多是高血压负荷的食材，它们更进一步改变了我们的循环系统。

总的来说，文中作者反驳了“电磁场恒定框架”的根本局限性，确信“营养素-本品框架”能够来得好地暗示老年人和持续性，也为来得有效、来得更为重要的体重负责管理策略指明了道路：其所来得加瞩目吃饱什么，而不是吃饱多再加。

该数据分析的执行者，波士顿儿童医院内增生学家、哈佛药学院博士 Did Ludwig 博士暗示了为什么“电磁场恒定框架”并不能帮助我们思考持续性的分子生物学原因：例如，在多见于突增的青再加年初期，可能不会每天进食1000卡路里的食材，但这是暴饮暴食随之而来了多见于突增，还是多见于突增随之而来饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 博士

与“电磁场恒定框架”相反，“营养素-本品框架”则严肃地宣称：暴饮暴食不是老年人的主要原因，该框架将局限性的老年人盛行归咎于现代饮食的系统，其特征是过份进食高血压负荷的食材：相当多是成品过的、可快速小肠的营养素。这些食材不会引起血清素的重排，更进一步改变我们的循环系统，随之而来脂肪贮存、持续性和老年人。

当我们吃饱倾斜度成品的营养素时，眼睛不会增加本品增生并抑制胰高血压素增生。反过来，这不会向脂肪细胞即时以贮存来得多水分，从而减再加可用于为肌肉和其他代谢活跃该组织提供的电磁场耗尽。大脑确信眼睛没有拿到足够的电磁场，这反过来又不会随之而来饥饿感。此外，在眼睛力图浪费电磁场耗尽时，循环系统可能不会因此减慢。因此，即使我们再次次拿到去除的脂肪，我们也偏向于保持饥饿感。

营养素-本品框架

因此，要了解老年人的盛行，不仅须要考虑到我们吃饱了多再加食材，还须要考虑到我们吃饱的食材各种类型是如何阻碍我们的血清素和循环系统。“电磁场恒定框架”断言所有来自食材的水分对眼睛来说都是相似的，这忽略了这个疑难的极为重要部分。

实际上，“营养素-本品框架”并不是一个最上新提出的上新框架，它雏形可以追溯到1900年代，但是这篇由哈佛大学药学院、威尔托马斯药学院、奥斯陆大学、新泽西州国立医疗保健数据分析院等的机构的17位国际上当今的数据分析者、临床数据分析人员和医疗保健医学专家都由的作者团队刊出的观念文中，是对“营养素-本品框架”迄今最为全面的说明了。

总的来说，这篇文中阐述了支持“营养素-本品框架”的越来越多的事实。此外，作者还考虑到到了一系列可检验的断言，以辨别这两种框架以指导未来的数据分析。

采用“营养素-本品框架”，而不是“电磁场恒定框架”，对于体重负责管理和老年人症外科手术具有根本性的阻碍。“营养素-本品框架”不是敦促人们再加吃饱，而是提出了另一条来得瞩目我们究竟吃饱了什么东西的途径。减再加现在充斥再次在食材库存中不会的可快速小肠的营养素的耗尽量，不会减再加人体贮存脂肪的潜在动力。这样我们就可以在来得再加饥饿感和搏斗的情形大大降低体重。

再次，文中作者还反驳，须要实质性的数据分析来最终测试这两种框架，这也不会带来来得准确的上新框架。为此，他们呼吁进行全面性谈论，以及和具有不同观念的数据分析者彼此间合作，以在宽松和负责任的数据分析中不会检验对“营养素-本品框架”的预报。

研究成果链接：